幸孕果媽咪教室 寶寶過敏警報!掌握4大飲食關鍵，遠離過敏源

隨著寶寶滿四個月後開始接觸副食品，寶寶因尚未發育完全，對於新的食物適應可能會出現紅疹、拉肚子等反應。當爸媽發現寶寶出現這些症狀時，常會擔心寶寶是不是對食物過敏了?隨著寶寶飲食的多樣化，過敏源的風險也隨之增加。了解如何避免常見過敏食材，能有效減少過敏問題。本文將介紹4大飲食關鍵，幫助爸媽輕鬆掌握，遠離過敏源，幫助寶寶健康。

 

4大飲食關鍵，讓寶寶吃得營養又健康
 

1.留意包裝食品過敏源標示
台灣食物過敏逐年增加，調查顯示我國兒童與成人盛行率10年間分別增加約1.3倍至近2倍，食藥署自2020年起調整包裝食品強制標示過敏原項目，根據「食品過敏原標示規定」，市售包裝產品含有甲殼類、芒果、花生、牛奶/羊奶、蛋、堅果類、芝麻、含麩質之穀物、大豆、魚類等及其製品，及使用亞硫酸鹽類等終產品其二氧化硫殘留量每公斤10毫克以上者，均須在產品的容器或外包裝上顯著標示。

衛服部 常見過敏源

參考資料來源：衛生福利部食品藥物管理署

2.添加低敏性食材
在寶寶開始接觸副食品時，應優先選擇低過敏性食材，一次只餵予以一種新食物為原則，並觀察4-7天確認是否有異常反應，就可再試下一個新食材。已經試過後沒問題的食材，就可以混合食用（例如紅蘿蔔+馬鈴薯泥等等），但若是有過敏現象，請先暫停食用該食材，等1∼2個月再重新嘗試。
餵副食品時，建議先依序從澱粉（米）→蔬菜→水果→蛋黃開始嘗試，等到副食品第二階段（ 7∼9個月）開始，就可以從豆類→白肉類→紅肉類的順序，少量嘗試。

3. 1歲以下應避免的食物
雖然寶寶4∼6個月就能開始吃副食品，但在飲食上還是有許多要注意的事項，可不是什麼食物都能給寶寶吃，新手爸媽一定要注意！

蜂蜜

花生

糖果

果汁

鮮奶

海鮮

含咖啡因食物

果凍

整顆水果

巧克力

4. 避免過敏源交叉污染
為了避免過敏源交叉污染，首先，準備食物時應徹底清潔廚具和餐具，確保過敏食物不與其他食材接觸。為過敏食物準備獨立儲存空間，並分開保存。此外，處理過敏食物前後要徹底洗手，防止污染其他食物或寶寶。外出用餐時，務必告知餐廳寶寶的過敏食物，要求分開處理。這些措施能有效減少過敏反應風險，保護寶寶的健康。



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