【幸孕果媽咪教室】益生菌、乳酸菌、酵素看完就知道怎麼選，益生菌常見8大迷思一次告訴你

市面上有許多針對消化道健康的保健品，其中益生菌、乳酸菌和酵素是最常見且也是多數人最容易搞混。

事實上，它們的作用各不相同。這三者的差別、功效為何?現在就帶大家一探究竟吧!

益生菌是什麼？
益生菌是指經過研究證實，並有益健康的微生物(活菌)。

而乳酸菌內只有少部分是屬於益生菌，主要能幫助維持消化道機能、調整體質、改變細菌叢生態、使排便順暢，維持健康。

乳酸菌是什麼？
台灣乳酸菌協會定義，乳酸菌（Lactic Acid Bacteria）指的是能夠代謝糖類並產生50%以上乳酸的微生物，常見的乳酸菌包含：乳酸桿菌 (Lactobacillus)、鏈球菌(Streptococcus)、雙岐桿菌(Bifidobacterium )等。

常見來源如:優格、納豆、泡菜、味增等。

酵素是什麼？
酵素又稱「酶」，也是一種蛋白質，扮演催化劑的功能，協助各種代謝反應進行。

並幫助分解食物中的澱粉、蛋白質、脂質，如同食物的剪刀，能將食物中的大分子分解成小分子，以利於人體吸收利用。

益生菌、乳酸菌、酵素比較

益生菌與酵素怎麼挑？
對於經常外食、飲食不均、飯後容易氣噗噗，建議補充酵素。

想要調整體質、幫助維持消化道機能、使排便順暢，建議補充益生菌。

酵素和益生菌兩者扮演著不同但協同的角色，兩者搭配一起食用，對於幫助維持消化道機能有相輔相成的效果。

益生菌常見8大迷思
 

1.乳酸菌=益生菌？
乳酸菌（Lactic Acid Bacteria）指的是能夠代謝糖類並產生50%以上乳酸的微生物總稱。

乳酸菌內只有少部分是屬於益生菌，而益生菌是指經過研究證實，並有益健康的微生物(活菌)。

2.益生菌菌數量越多越好？
錯！菌數不在多寡，包埋技術及定殖力才是關鍵，主要能夠穩定益生菌活性，讓好菌能順利抵達並長駐下來。

而義大利Probiotical原廠率先提出原料高定殖率報告，其定殖效率是未包埋菌株的5倍。

3.益生菌菌種越多越好？
錯!有編碼的的菌株才是關鍵，代表產品通過試驗的安全性和功效性的效果，如同益生菌專屬的身分證，

若只標明菌種，卻無菌株編號，就屬於不被認證的菌株，因此，挑選適合的菌株，才是益生菌是否能發揮功能的關鍵因素。

4.吃了益生菌就會排便？
錯!益生菌的作用是改變細菌叢生態，若要排便順暢不能只靠益生菌，仍需搭配適當的飲食和生活方式，

如：多補充水分、蔬果纖維、少吃刺激性食物、運動等才能發揮最大效益。

5.益生菌在飯後吃效果會更好？
有包埋益生菌，任何時候食用皆可。
若無包埋技術，建議於「飯後」或「用餐期間」食用，避免受到胃酸的影響，才能提高益生菌存活率。

6.益生菌可以和任何藥物一起服用嗎？
某些藥物，如抗生素，可能會破壞益生菌，因此在服用藥物期間，最好間隔2小時再吃益生菌，這樣才能避免影響益生菌的活性。

7.益生菌一定要冷藏保存?
購買益生菌前要注意有沒有包埋技術，如果有就可以常溫保存，

但需要放在陰涼避光的地方，這樣益生菌才能保持活性。若益生菌沒有包埋技術，所以就需要冷藏保存，才能長時間維持在活菌狀態。

8.長期吃益生菌會有依賴性？
益生菌不是藥品，並不會有依賴性的問題。

現代人的飲食和生活方式（如不規律的飲食、壓力過大、缺乏運動等）導致菌相失衡，適量補充益生菌有助於調整體質並維持最佳狀態。

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